VENDULA JINDROVÁ

všechny články ↓

  • 21 OBJEVŮ ROKU 2021

    21 OBJEVŮ ROKU 2021

    Konec roku 2021 se blíží závratnou rychlostí ke svému konci, což znamená, že je ideální doba k tomu, abych vám odhalila vše, co jsem si v uplynulých dvanácti měsících oblíbila. A tedy vše, co by mohlo zaujmout i vás!

    1. Vipassana – intenzivní meditační kurz, kdy jsem se 10 dní v kuse věnovala jen sama sobě, je to silná transformativní zkušenost, o které jsem se rozepsala v samostatném článku
    2. Zkusit něco nového poprvé v životě – pro mě to bylo zaujmout pozici učitele (jógy a v MŠ)
    3. Naučit se něco nového – LAAIC training, AYA 200h training
    4. Filmy – Král Richard: Zrození šampiónek, Otec, Zátopek, K zemi hleď!, Trial by Fire, Skrytá identita, Believe Me: The Abduction of Lisa McVey, Skrytá čísla, Seaspiracy, Let číslo 93 a spousta dalších
    5. Seriály – Bodyguard, Tenkrát poprvé, Emily v Paříži, Narcos, Vánoce u našich, Mare z Easttownu, Agent a spousta dalších
    6. Knihy – Svědectví o životě v KLDR, Proč spíme, Mysli jako mnich, O všech zvířatech, Dech, Nespoutaná duše, Clarity & Connection, Cesta domů: Autobiografie amerického svámího a spousta dalších
    7. Ničím nenahraditelná chuť čerstvého nebo sypaného čaje
    8. Domácí pedikúra a manikúra
    9. Nejnovější album Tomáše Kluse Cítím
    10. Alo Warrior Mat – podložka nejen na jógu, na kterou je spolehnutí
    11. BeLenka – slovenská výrobce barefoot obuvi, mám od nich několikery boty a nemohu být spokojenější
    12. Banoffee Peanut Butter Cups – tento recept je dokonalost sama!
    13. Směs Simply Chai na domácí přípravu chai latte
    14. Kvalitní rostlinná mléka: Minor Figures a Oatly
    15. Vynikající nemasové „rychlovky“ od The Vegetarian Butcher
    16. Kvalitní čokolády: Ombar, Deliciously Ella, Lyra
    17. Česká firma Bacilli – nepřehlédněte jejich malinovku a fermented ginger shot
    18. Deliciously Ella fibre flakes – toto bych mohla snídat snad každý den
    19. Live Tinted Rays Copper Eye Masks – masky pod oči, které jsou snad tím nejpříjemnějším, co je možné si dát na obličej!
    20. Svíčky z Perfumed Prague
    21. Heboučké bavlněné ponožky Vilgain, které budou pravděpodobně těmi nejpohodlnějšími ponožkami pod sluncem!

    A to by bylo vše, čím si mě rok 2021 získal v symbolických 21 bodech 😉

     

  • Čoko čoko čokoláda

    Čoko čoko čokoláda

    Čokoláda všude, kam se podíváš. Přesně o tom je tenhle článek. Tentokrát se budu držet při zemi, a proto se bohužel nedočkáte zdlouhavých slohů o tom, jak úžasná a vynikající čokoláda dokáže být. Zahrnu vás jen prostým seznamem mých nejoblíbenějších čokolád a jedním zajímavým doporučením na závěr.

    TIPY NA MÉ OBLÍBENÉ VÝROBCE ČOKOLÁD:

    *všechny jsou rostlinného složení (nebo nabízí minimálně několik variant, když ne celou vegan řadu)!

    ZÁVĚREČNÉ DOPORUČENÍ:

    • rozhovor na DVTV s degustátorkou čokolád
    • nejpodstatnější informace, kterou jsem si z rozhovoru odnesla: Jak poznat kvalitní čokoládu? Mimo jiných vlastností především složením. To by mělo vypadat následovně: KAKAOVÁ HMOTA, KAKAOVÉ MÁSLO, TŘTINOVÝ CUKR nebo PANELA a případně SUŠENÉ MLÉKO

    Deliciously EllaČokoládě zdar!

  • Arašídovo-datlové kuličky v čokoládě | raw

    Arašídovo-datlové kuličky v čokoládě | raw

    Arašídy, datle, hořká čokoláda a kokosový olej. Nic víc, nic míň. Kombinace je to neuvěřitelně jednoduchá a chuťově přitom naprosto lahodná. V jednoduchosti je síla, nezapomínejme na to. Tenhle poctivý dezert, vytvořený rukama z pár základních surovin, mi to vždycky připomene.

    Než se na to vrhneme, dovolím si malou poznámku k datlím. Zkuste sehnat *datle Medjool, které jsou úžasně měkké, sladké, šťavnaté, jednoduše nejlepší. Vzhledem k tomu, že datle tvoří polovinu těsta a tedy polovinu úspěchu, dejte si na jejich výběru opravdu záležet. Od jejich kvality se vše odvíjí – jak neodolatelně měkoučká textura kuliček, tak jejich výsledná chuť.

    Ingredience na těsto:

    Ingredience na obalení:

    Jak na to:

    1. Nejdříve si připravíme samotné kuličky. Do mixéru typu food processor vhodíme ingredience na těsto, tedy arašídové máslo a datle. Mixujeme, dokud se nevytvoří kompaktní hmota, podobná lepkavému těstu, která bude hezky držet pohromadě. Trvá to pár minut.
    2. Z těsta tvarujeme rukama kuličky, které hezky uhladíme, abychom měli co nejhezčí a nejkulatější kuličky.
    3. Když máme hotovo, kuličky dáme na chvíli do mrazáku (cca 10 minut).
    4. Ve vodní lázni si mezitím rozehřejeme hořkou čokoládu s kokosovým olejem.
    5. Vychlazené kuličky pak jednu po jedné pečlivě obalíme v rozpuštěné čokoládě. Hotové kuličky pokládáme na talíř nebo tác, na který dáme znovupoužitelnou podložku na pečení nebo pečicí papír, tak zajistíme pozdější snadné odloupnutí. Když máme obaleno, opět kuličky vychladíme, tentokrát je stačí uložit do ledničky.
    6. A pak se do nich můžeme slavnostně PUSTIT! Nezapomeňte se podělit se svými milovanými, budou vás za to milovat ještě víc. A podělte se i s nepřáteli, víte přeci, co se povídá… přátele si držte u těla, nepřátele ještě blíž.

    SKLADOVÁNÍ: Skladujeme v lednici, kde vydrží až několik týdnů. Ale nemějte obavy, zmizí během pár dní.

    Inspirováno receptem od Deliciously Ella.

    Tento příspěvek obsahuje affiliate *odkazy, které značím „*“. To znamená, že když přes uvedený odkaz něco zakoupíte, obdržím z prodeje malou provizi, která mi pomáhá rozvíjet mou tvorbu.