Kam v Praze zajít na jídlo? Kaváren je doslova jako hub po dešti, restaurací o nic méně. Níže je seznam mých nejoblíbenějších podniků, do kterých se, vedle neustálého objevování nových kaváren (jejich seznam bude asi navždy nekonečný :D), vždycky ráda vracím. Jdu na jistotu za dobrým jídlem, kvalitní kávou, milou obsluhou a příjemným prostředím. P.S. Všechny jsou vegan friendly, tedy o důvod víc, proč je navštívit a podpořit!

Coffee Room – malá útulná kavárna, skvělá na brunche. Mají božské avotoasty!!! Na podzim jsem u nich natrefila na nepřekonatelně vynikající veganský mrkvový muffin, to bylo něco! ♥

The Bowls – interiérem neskutečně krásné místo. Konceptem soustředící se na zero waste, bio suroviny a domácí pokrmy ještě hezčí. Jejich bowls jsou jedna velká exploze dokonale zkombinovaných chutí. Ať už si dáte sladké smoothie bowls, zeleninové salad bowls, nebo exotické poké bowls, vaše chuťové buňky budou jásat a bříško vám poděkuje za pestré a vyvážené jídlo. ♥

Kofárna – ideální kavárna na práci: můžete si zalézt do svého kouta, nerušeně pracovat a zároveň vás u toho nikdo nechce ani náznakem vyhodit z místa ♥

Café Letka – kavárna s nejvíc uvolněnou atmosférou, která na vás hned vdechne „hipster chill vibes“ ♥

SmetanaQ Café & Bistro – ach, jejich veganské waffle nebo avokádový chléb se ztracenými vejci, to je panečku lahoda ♥

Forky´s – označila bych je za průkopníky čistě rostlinného „street food“ stravování. Jako úspěšná firma to dotáhli i do zahraničí. Nejraději si dávám jejich burgery, naprosto dokonalý byl Ben´s Venice Beach Burger, na jehož vzniku spolupracoval Ben Cristovao, ten už bohužel není v nabídce. Ovšem co je ve Forky´s bezkonkurenčně nejlepší, to jsou batátovo-bramborové hranolky. Lepší jsem nikde nejedla. A nejsem jediná. ♥

Mezi Srnky – malá vinohradská útulná kavárna s lahodným jídlem z kvalitních farmářských surovin. Doporučuju na delší víkendový brunch, tohle místo je k tomu přímo stvořené. ♥

EMA espresso bar – nejlepší rychlé kafčo v centru Prahy blízko Florence a Palladia ♥

Crème de la Crème – zmrzlinárna vyrábějící poctivou a do dokonalosti vyladěnou italskou zmrzlinu. Mají spoustu různých příchutí, tradičních i těch méně tradičních. Zároveň mají velké množství veganských krémových příchutí (tedy nejenom „nudné“ vodové sorbety, jak tomu většinou bývá), hip hip hurá! Já si dávám nejčastěji malou porci (bohatě stačí!) – napůl vegan slaný arašíd a vegan lískový oříšek nebo vegan pistácii. Když tak o tom píšu, už aby bylo léto, nebo minimálně jaro 😀 ♥

Artic Bakehouse – dražší záležitost, ale jednou za čas pečivu z Articu neodolám. Neskutečně nadýchané a díky kvalitním surovinám a poctivé práci tak moc dobré, že i jejich kváskový chleba, jen tak sám o sobě, je opravdu velká pochoutka ♥

Wokin – rychlé asijské (nejen) nudle sestavené přesně podle vašich chutí přímo před očima. Nejčastěji si dávám kombinaci: soba nudle bez vajíčka, tofu, houby shitake a teriyaki omáčku ♥

PAPRIKA – nejlepší hummus a falafel v Praze! Miluju jejich Laffa wrap ♥

Donut Shop – jejich donuty bych mohla jíst snad nonstop… Tak akorát sladké, nadýchané jako obláček a obrovský výběr příchutí. Ano, mají i veganské donuty! ♥

Chutnej – TOP vegan burger! Rostlinných snah o burger jsem už ochutnala velkou hromadu, povedených i nepovedených. Tenhle z Chutnej patří rozhodně k těm povedeným. Miluju jejich Řepák, je naprosto bezkonkurenční!!! Kdo by to řekl, že? Burger z řepy? Ano, nenechte se tím prosím odradit! ♥