VENDULA JINDROVÁ

všechny články ↓

  • Guacamole | raw

    Guacamole | raw

    Avokádo je ingredience, která mě nikdy neomrzí. Během pár minut se z něj dá vytvořit krémová omáčka na těstoviny, čokoládová pěna – recept zde, nebo třeba univerzální guacamole, které je výtečné jak na pečivu, tak i jako zdravý dip k nachoskám.

    Ingredience:

    • avokádo
    • šťáva z 1/2 citronu nebo limetky
    • větší špetka *soli
    • špetka *pepře
    • podle chuti: čerstvý koriandr, chilli, nakrájená cibule/rajčata…

    Jak na to:

    1. Avokádo oloupeme, zbavíme ho pecky a se všemi ostatními ingrediencemi (kromě nakrájené cibule a rajčat) ho vložíme do *mixéru a mixujeme do hladka.
    2. Pokud nemáme mixér, nejdříve avokádo rozmačkáme vidličkou, a pak vmícháme vše ostatní.
    3. Tadá, je hotovo!

    SKLADOVÁNÍ: Guacamole je nejlepší čerstvé, raději udělejte jen takové množství, které hned zkonzumujete. Případné přebytky vydrží půl dne v lednici v uzavřené nádobě.

    Tento příspěvek obsahuje affiliate *odkazy, které značím „*“. To znamená, že když přes uvedený odkaz něco zakoupíte, obdržím z prodeje malou provizi, která mi pomáhá rozvíjet mou tvorbu zde na blogu.

  • Čokoládová pěna z avokáda | raw

    Čokoládová pěna z avokáda | raw

    Zelené avokádo ve sladkém jídle??? Přesně tak, této čokoládové slasti dodává úžasnou krémovou konzistenci, a vy ho tedy ve výsledku ani neucítíte. Tenhle recept je zdravou variantou čokoládové pěny, takže to berte spíše jako snídaňový dezert. Jó, dezerty, ty já bych mohla furt…

    Ingredience:

    Jak na to:

    1. Avokádo rozpůlíme, zbavíme ho pecky a vydlabeme poživatelný vnitřek, který vhodíme do *mixéru se všemi ostatními ingrediencemi.
    2. Možná bude třeba mixér zastavit a několikrát jeho obsah promíchat, aby se vše pořádně propojilo a výsledná konzistence byla hladká a krémovitá. Nepřidávejte nejlépe žádnou tekutinu navíc (jogurt/mléko), kdyby to jó nešlo, tak opatrně po lžičkách, ať z toho není řídká kaše, chceme mít nadýchaný krém!
    3. Z mixéru vše přendáme do misky, dozdobíme posypkami a můžeme se na to vrhnout.

    Tento příspěvek obsahuje affiliate *odkazy, které značím „*“. To znamená, že když přes uvedený odkaz něco zakoupíte, obdržím z prodeje malou provizi, která mi pomáhá rozvíjet mou tvorbu zde na blogu.